In linea con le finalità dichiarate fin dalla sua fondazione, il Magistero ha realizzato diverse pubblicazioni nel corso degli anni.

Di seguito le principali:

LE STRENNE DEL MAGISTERO:

I.     Manuale dei Bruscitti
II.    La verità sulla Rustisciana
III.   Il mistero della Gioebia
IV.   Ul diavaren da Busti
V.    Ris e verzi e... puesìa
VI.   "Nuova cucina" bustocca
VII.   Ul ven da Busti
VIII.  Audiocassetta "Omaggio bustocco all'Europa"
IX.    Madegozzu e midisina
X.     Pan e Pitanza
XI.    Bruno Grampa: Versi bustocchi
XII.   Una storia già lunga 30 anni
XIII.  Sant'Antoni dul Purscèll ovvero "Divulgazioni sulla Cazzuola" 
XIV.  DVD: La cucina Bustocca
XV.   Pulti e macu
XVI.  Un bel tondu da Bruscitti

ESTRATTI DI SPECIFICHE RICETTE:
 

Bruscitti: come devono essere cucinati i veri e antichi "bruscitti"
Risotu e lugàniga
Stuà in Cònscia
Minestra e minestròn
Carni e pundatèra... senza carni

   NOVITA'!!!

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Clicca qui sotto, per trovare tutti gli articoli pubblicati fino ad ora dalla rubrica "Il gusto di Busto", gestita dal Magistero:
https://www.informazioneonline.it/sommario/il-gusto-di-busto/argomenti/il-gusto-di-busto.html          
     
                   




                             

La rinomata CARTOLERIA TAGLIABUE  in viale Vittorio Alfieri 6  a Busto Arsizio (zona sant'Edoardo) tel 0331 638069
ha allestito una splendida vetrina con alcune delle nostre pubblicazioni.
Per chi volesse acquistare le nostre strenne, per ora l'elenco è limitato, ma verrà ampliato al più presto.
I titoli disponibili al momento:    GIOBIA  - PULTI E MACU  - UN BEL TONDU DA BRUSCITTI  - SANT'ANTONI DUL PURSCHELL  -  PAN E PITANZA - UL PAN  - DVD  con ricette



 



La pubblicazione più recente è il volume a cura del Dott. Edoardo Toia (membro del Consiglio Direttivo del Magistero) dal titolo "QUI STARETE BENISSIMO: Ricette e storie delle confraternite enogastronomiche italiane", edita ad Ottobre 2019 da Nomos Edizioni, realizzato in collaborazione con i circoli enogastronomici appartenti a F.I.C.E., con prefazione dello chef e Confratello Sergio Barzetti e presentazione dell'Ing. Marco Porzio, presidente di F.I.C.E. (Federazione Italiana Confraternite Enogastronomiche).